جواب فعالیت های فصل ۴ زیست شناسی یازدهم - همیار آموزش

گام به گام فصل چهارم زیست یازدهم

گام به گام زیست شناسی یازدهم / فصل چهارم :: تنظیم شیمایی

جواب فعالیت ۱ صفحه ۵۸ فصل چهارم زیست یازدهم

استفاده از نمک‌ید دار می‌تواند ید مورد نیاز بدن را تأمین کند. تحقیق کنید که نمک‌های ید دار در چه شرایطی خواص خود را حفظ می‌کنند و چه غذاهایی مانع جذب ید می‌شوند؟ 
شرایط حفظ نمک ید دار:
پاسخ: باید دور از نور ، هوا و رطوبت نگاه داشته شود . بسته بندی اولیه نمک ید دار باید دارای چنین شرایطی باشد . جنس ظرف نگهداری نمک باید پلاستیک ، چوبی ، سفالی یا شیشه های تیره باشد نه فلزی . زمان اضافه کردن آن به غذا باید در انتهای زمان پخت باشد تا حداکثر مدار ید در آن حفظ شود . نمک ید دار نباید بیش از یک سال نگهداری شود چون بخشی از ید آن از بین می رود
غذاهایی که مانع جذب ید می شوند: خانواده کلم ، ذرت ، سویا از مهمترین این مواد هستند.

جواب فعالیت ۲ صفحه ۶۱ فصل چهارم زیست یازدهم

تحقیق کنید که برای پیشگیری از دیابت نوع دو چه باید کرد؟
پاسخ: مهمترین کارهایی که برای پیشگیری از دیابت نوع ۲ باید انجام داد عبارت است از :
-۱ برخورداری از رژیم غذایی متوازن
-۲ جلوگیری از افزایش وزن و تجمع بافت چربی
-۳ ورزش
۴ – اندازه گیری قند خون همچنین به روز نگه داشتن دانش فردی درباره بیماری و دانستن توصیه های به روز پیشگیری از آن برای جلوگیری از بیماری ضروری است