جواب کاربرگه شماره ۶ مطالعات ششم؛ صفحه ۴۱
کاربرگ شماره ۶ مطالعات ششم ابتدایی با جواب
کاربرگ شماره ۶ مطالعات ششم ابتدایی با جواب
جواب کاربرگ مطالعات ششم / کاربرگه ۶ ::غذای محلی صفحه ۴۱
اردبیل
آش دوغ
مواد موردنیاز : انواع حبوبات مانند نخود و لوبیا، سبزی های مختلف، تره و انواع سبزی های کوهی و محلی.
اصفهان
بریان
مواد موردنیاز : گوشت گوسفند چرخ کرده، نعنا، پیاز، زعفران و دارچین.
بوشهر
قلیه ماهی
مواد موردنیاز : سبزی قلیه (گشنیز و شنبلیله)، ماهی جنوبی، تمر هندی و ادویه جات.
تهران
خورشت قیمه
مواد موردنیاز : گوشت قرمز، رب گوجه فرنگی، پیاز سرخ شده، لپّه و لیمو عمانی.
تبریز
کوفته تبریزی
از هر لحاظ بسیار خوشمزه و بی نظیر است. از انواع سبزی معطر گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، گردو، آلو خشک، زرشک و پیازداغ استفاده می شود.
خوزستان و شهر اهواز،
فلافل است که برای تهیهی آن از نخود و سیر استفاده میشود.
چهارمحال و بختیاری
آش انار
پخت این آش ریشه در آیین و سنن قدیمی این منطقه دارد که از برنج ، دانه ، پیاز ، سبزی معطر ، پر زردآلو وگردو ، لپه ، آب ، رب درست میشود.
زنجان
آش ترش
که در آن و حبوبات، سیبزمینی، هویج، آلو، لبو و سیر در آن به کار میرود.
سمنان
چرتمه پلو
یکی از خاصترین و معروفترین غذاهای این منطقه چرتمه پلو است. برای درستکردن این غذا ابتدا جگر سیاه و دنبه را با هم میکوبند و بعد ماست و سیر تازه به آن اضافه میکنند.
سیستان و بلوچستان
تباهگ
مواد موردنیاز : گوشت گوسفند یا بز ورقهشده، نمک، فلفل و پودر انار.
شیراز
کلم پلو
یکی از غذا های قدیمی شیراز مربوط به کلم پلو است مواد موردنیاز برای تهیه این غذا : لم، برنج، سبزی های و ادویه های مختلف میباشد.
قزوین
قیمه نثار یکی از عذاهای سنتی شهر ما میباشد
برای تهیهی آن از محصولات زراعی همچون برنج، زعفران، گوجه فرنگی (رب)، پیاز، پسته و بادام (خلال) استفاده میشود.
قم
آب گوشت قنبید
مواد موردنیاز : نخود، لوبیا سفید، سیب زمینی، قنبید، لیمو عمانی، گوجه فرنگی، گوشت، پیاز، نمک و زردچوبه.
کرمانشاه
خلال پلو را میتوان غذای مشترک سمنان با کرمانشاه دانست،
برای تهیه خلال پلو برنج، گوشت چرخکرده، خلال بادام، خلال پسته، شکر، پیاز، خلال پرتقال، زعفران، روغن حیوانی، نمک و فلفل استفاده میشود.
گیلان
میرزا قاسمی
مواد موردنیاز : گوجه فرنگی، بادمجان کبابی، سیر، ادویهجات و تخم مرغ به همراه کته.
همدان
آب گوشت قورمه
مواد موردنیاز : سبزی قورمه، گوشت گوسفند، لوبیا قرمز، لیمو امانی، پیاغ داغ، تخم مرغ، سیب زمینی و ماست و زردچوبه.
مازندران
اکبر جوجه
مواد موردنیاز : جوجه مرغ، رب انار و کره به همراه برنج و سس انار.
مشهد
شله مشهدی
که در آن از لوبیا، برنج، گندم، ماش و عدس استفاده میشود.
یزد
آش شولی
مواد موردنیاز : ماش و شلغم یا عدس و چغندر، سبزیجات (اسفناج، شوید و شنبلیله) و آرد.
- hamyar
- hamyar.in/?p=16359
قلیهماهی مال بندرعباس هست نه بوشهر
عالیع خیلی خوبه ولی اگر زیاد بود عالیتر میشد
دم سازنده گرم
پقت میزاره اینارو پیدا کنه بزاره برا ما بچه تنبلا
پس شهر کازرون چی شد؟؟؟؟؟؟؟ 👁️🗨️
میشه بروجرد لرستان رو اضافه کنید
میشه استان لرستان شهر نورآباد دلفان رو اضافه کنید
میشه روستای بخوان را اضافه کنید ممنون میشم 🙏🏻🌹
خراسان رضوی شهرستان بردسکن روستای شفیع اباد رو هم اضافه کنید ممنون 🌹
میشه شاهرود هم اضافه کنید
قشم نداره؟ یابندر؟
سلام چرا غذای استان کرمان را ننوشتید ؟؟
عالی
چرا غذای کرمانشاه خورشت خلال نیست ، خلال پلو آخه ؟
عالی
چون اسمتو نگفتی
آره به خدا
میشه بی زحمت ارومیه رو هم بنویسین
اگه که بخاد تک تک اینارو اضافه کنه که آدم باید ۳ ساعت دنبال شهر خودش باشه😂👌🏻
اره حق باتوعه🤣🤣🤣
آره والا😁😁😁
کرج