جواب خود را بیازمایید صفحه ۱۱۳ و ۱۱۴ شیمی یازدهم - همیار آموزش

حل و پاسخ صفحه ۱۱۳ و ۱۱۴ شیمی یازدهم
در این مطلب، خود را بیازمایید صفحه ۱۱۳ شیمی یازدهم را برای رشته‌های ریاضی و تجربی ارائه کرده ایم. / جواب فصل سوم شیمی یازدهم /

خود را بیازمایید صفحه ۱۱۳ و ۱۱۴ شیمی یازدهم

۱- کدام ویتامین‌های زیر در آب و کدام‌ها در چربی حل می‌شود؟ چرا؟
جواب: ویتامین های A ، D و K که بخش ناقطبی آنها بزرگتر است، مولکول های ناقطبی بوده و در آب حلال قطبی حل نمیشوند و در چربی حلال ناقطبی حل میشوند.
ویتامین C به دلیل داشتن بخشهای قطبی بیشتر، مولکولی قطبی بوده و در آب حلال قطبی حل میشود.

۲- مصرف بیش از اندازۀ کدام دسته از ویتامین‌ها برای بدن مشکل خاصی ایجاد نمی‌کند؟ چرا؟
جواب: ویتامین های محلول در آب مانند ویتامین C ، چون مقدار اضافی آن با حل شدن در آب و از طریق ادرار دفع میشوند

۳- گروه‌های عاملی موجود در هر یک از ترکیب‌های بالا را مشخص کنید.

۴- عبارت زیر را با خط زدن واژۀ نادرست در هر مورد کامل کنید.