جواب فعالیت ۴ صفحه ۳۰ فصل دوم فیزیک دهم - همیار آموزش

یک طرف یک تکه شیشه کوچک (با ابعادی حدود ۱۰cm در ۱۰cm) را کمی بالاتر از شعله یک شمع بگیرید تا سطح شیشه به طور کامل دود اندود شود. شیشه را از طرف تمیز آن روی سطحی افقی قرار دهید و سپس روی سطح دود اندود شده آن چند قطره آب بریزید. آنچه را مشاهده می‌کنید در گروه خود به بحث بگذارید و نتیجه را به کلاس ارائه دهید.
پاسخ: چون نیروی هم چسبی بین مولکول های آب از نیروی دگر چسبی مولکول های آب و دوده بیشتر است، آب دوده را تر نمیکند و قطرات آب بر روی دوده به شکل کروی باقی میمانند و به صورت قطره های کوچک روی سطح شیشه قرار میگیرد.

بار دیگر سطح شیشه را به جای دود اندود کردن، با روغن چرب کنید و آزمایش را تکرار کنید. مشاهده خود را توضیح دهید و نتیجه را به کلاس گزارش دهید. (پس از بحث کافی در خصوص این فعالیت، دوباره به تصویر و پرسش شروع فصل بازگردید و پاسخی قانع کننده ارائه دهید.)
پاسخ: چون نیروی هم چسبی بین مولکول های آب از نیروی دگر چسبی بین مولکول های آب و روغن بیشتر است آب بر سطح شیشه چرب شده با روغن پخش نمیشود و به صورت قطرههای کوچک روی سطح شیشه قرار میگیرد.