پودمان ۱۲ (خوراک) کار و فناوری هفتم - همیار آموزش

جواب پودمان ۱۲ کار و فناوری هفتم

جواب کار و فناوری کلاس هفتم / در این بخش جواب پودمان ۱۲ کار و فناوری هفتم که شامل صفحه های ۱۶۰ و ۱۶۱ و ۱۶۴ و ۱۶۹ و ۱۷۱ و ۱۷۲ و ۱۷۴ و ۱۷۷ هفتم میباشد را قرار داده ایم.
پودمان ۱۲: خوراک

جواب کار کلاسی صفحه ۱۶۰ کار و فناوری هفتم

بررسی خوراکی مناسب برای ناشتایی
با هم‌اندیشی درباره ویژگی‌های منطقه، عادات خود و مانند این موارد، خوراکی را که برای ناشتایی مناسب یا نامناسب می‌دانید در جدول ۱-۱۲ مشخص کنید و دلیل آن‌را بنویسید.

مواد خوراکی	بلی/ خیر	چرا؟
یک لیوان آب میوه طبیعی	بلی	ویتامین زیاد
یک لیوان شیر گرم	بله	دارا بودن ویتامین – کلسیم – مواد معدنی مصرف زیاد
پنیر یا کره	بله	داشتن کلسیم و چربی-مصرف کم تا متوسط
نان/ برنج	بله	داشتن هیدرو کربن و قند و نشاسته مصرف متوسط داشتن نشاسته و ویتامین-مصرف کم
مغز گردو	بله	داشتن فسفر و مواد مغذی و چربی مصرف همراه پنیر
شیرکاکائو	خیر	کاکائوی موجود در شیر جذب کلسیم را در شیر کاهش میدهد.
عدسی	بله	داشتن مواد مغذی و آهن مصرف متوسط
دوغ	خیر	باعث خمودگی می شود

جواب کار کلاسی صفحه ۱۶۱ کار و فناوری هفتم

شناسایی مواد خوراکی سالم و ناسالم
در جدول ۲-۱۱ برخی از مواد خوراکی سالم و ناسالم نشان داده شده است. باهم‌اندیشی در گروه مواد سالم و ناسالم را شناسایی کنید.

 

کار غیر کلاسی صفحه ۱۶۴ کار و فناوری هفتم

آداب غذاخوردن
با مراجعه به منابع (کتاب‌های مرجع، اینترنت و…) و پرسش از بزرگ‌ترهای خود در خانواده در مورد آداب غذا خوردن که در دین اسلام به آن سفارش شده است، تحقیق کنید و نتیجه را در کلاس ارائه دهید.
جواب: ۱- زیاده روی و اسراف در قرآن امری ناپسند معرفی شده است.
۲- خوردن آب نیم ساعت قبل از غذا.
۳- خوردن غذا در هنگامی که کاملا گرسنه شده ایم.
۴- نگاه نکردن به صورت دیگران هنگام غذا خوردن.
۵- گفتن به نام خدا قبل از شروع خورد غذا.
۶- خوردن نمک و در ابتدا و انتهای غذا.
۷- صحبت نکردن در هنگام غذا خوردن.
۸- فوت نکردن غذا با دهان.

 

هم اندیشی صفحه ۱۶۹ کاروفناوری هفتم

در گروه خود درباره آدابی که برای مهمانداری مناسب میدانید، گفت وگو کنید و نتیجه را در جدول ۳ــ۱۱ بنویسید.

آداب مهمانداری:

آراستگی ظاهری	تمیزی ظاهر، پوشیدن لباس شیک و مناسب، تمیزی و نظافت منزل
سلام و احوالپرسی	به گرمی سلام دادن، دست دادن، جویای احوال شدن، تعارف کردن
معرفی افراد	معرفی کردن محترمانه و متقابل افراد حاضر درمهمانی به یکدیگر
چگونگی برخورد	تعارف، برخورد با اخلاق مناسب، لبخند، برخورد با الفاظ محترمانه
پذیرایی	پذیریی مناسب، تعارف غذا، تزئین غذا و سفره، بهداشتی بودن غذا

جواب کار کلاسی صفحه ۱۷۱ و ۱۷۲ کار و فناوری هفتم

شناسایی میان وعده‌های مفید و غیر مفید
باهم‌اندیشی در گروه خود، میان وعده‌های مفید و غیرمفید و دلیل گزینش خود را در جدول ۴-۱۲ بنویسید.

هم اندیشی صفحه ۱۷۴ کاروفناوری هفتم

نام برخی محصولات کشاورزی را که در برخی از فصل ها در منطقه شما ارزان است، در جدول ۵ ــ۱۱ بنویسید و برای جلوگیری از به هدر رفتن آنها و همچنین استفاده از آنها در دیگر فصلها روشی را پیشنهاد کنید.

نام محصول	روش پیشنهادی
انگور	تولید کشمش، شیره انگور، سرکه و آب غوره
زیتون	روغن زیتون، کنسرو زیتون
میوه های هسته دار	مربا کمپوت، میوه خشک شده، لواشک، رب
خرما	شیره خرما، سرکه خرما، مربای خرما، خرما خشک

بررسی صفحه ۱۷۷ کاروفناوری هفتم

در جدول ۶ــ۱۱ برخی از مشاغل رایج در منطقه خود را که در حوزه مواد خوراکی میشناسید، بنویسید.

مشاغل خانگی	کارکنان کارخانه‌های مواد خوراکی	فروشندگان	آشپز
شیرینی سنتی	کارشناس آزمایشگاه مواد خوراکی	آب میوه فروش	حلیم پز
خرد کردن و بسته بندی قند	مدیر تولید	پخش کننده مواد غذایی	کباب پز
فرآوری و بسته بندی خشکبار	مدیر کنترل کیفیت	پیتزا فروش	دیزی پز

 

در بخش بالا از سایت همیار برای شما ، پودمان ۱۲ (خوراک) کار و فناوری هفتم را قرار دادیم پیشنهاد میشود برای بخش بعدی از پودمان ۱ نوآوری و فناوری کار و فناوری هفتم و برای بخش قبلی از پودمان ۱۱ پوشاک کار و فناوری هفتم استفاده نمایید.