جواب پرسش صفحه ۱۰۹  فیزیک دهم - همیار آموزش

پرسش ۴-۵ صفحه ۱۰۹ فیزیک دهم ریاضی و تجربی

فصل ۴ فیزیک دهم /در بخش زیر جواب ۱۰۹ صفحه کتاب فیزیک دهم برای رشته های ریاضی و تجربی را قرار داده ایم. / پرسش ۴-۵ صفحه ۱۰۹ فیزیک دهم

الف) چرا غذا در دیگ زودپز، زودتر پخته می‌شود؟
پاسخ: با محبوس بودن زودپز، فشار درون دیگ بالا رفته که باعث بالا رفتن دما شده که موجب می شود غذا زودتر بپزد.
ب) دلیل دیرتر پخته شدن تخم مرغ در ارتفاعات چیست؟ کوهنوردان برای رفع این مشکل چه کاری انجام می‌دهند؟
پاسخ: در ارتفاعات فشار کاهش یافته و در نتیجه دمای جوش آب پایین می آید که موجب دیرتر پخته شدن تخم مرغ می شود.
کوهنوردان برای رفع این مشکل از ظروف دربسته استفاده می کنند که باعث بالا رفتن فشار و دمای جوش می شود.